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des vins de Maranges
« J’ai créé le Domaine Elodie Roy en 2018. Retour aux sources, à mes racines, je veux prolonger le travail accompli par mes ancêtres en reprenant les vignes familiales plantées par mon grand-père Robert et par mon père Christian. »
Après 11 ans passés à Vosne-Romanée, dans un beau Domaine de la Côte de Nuits, j’ai fait le choix de revenir sur les terres de mon enfance pour reprendre l’exploitation du vignoble familial. Ce retour aux terres d’origine est pour moi un renouveau, une nouvelle vie ! J’aime le temps passé aux vignes, goûter les vins, les présenter aux clients… Ma philosophie est de respecter le plus possible la plante, suivre le cycle végétatif ; je souhaite passer à une viticulture durable, respectueuse des sols et de l’environnement. Le travail à la vigne est pour moi la base de tout, il est indispensable et primordial pour la qualité des raisins. Pour faire de bons vins il faut de beaux raisins !
