Domaine Jean-François Bouthenet

Dans la famille nous sommes viticulteur de Père en Fils de génération en génération. Aujourd’hui je suis heureux d’accueillir ma fille Marie, qui après avoir vinifié dans les quatre coins du monde nous rejoint sur le domaine. Ainsi, la cinquième génération sera représentée par une viticultrice.

Petit à petit, j’ai acquis plusieurs parcelles pour arriver à ce jour à une exploitation de 11 hectares répartis sur les communes de Santenay, Cheilly-les-Maranges et Dezize-les-Maranges (appellation Maranges).

Passionné du travail de la vigne, et conscient que le raisin est avant tout la matière première d’un bon vin, ma femme et moi-même, avons toujours cultivé les vignes en étant engagés dans une pratique culturale qui vise au respect de l’environnement. C’est pourquoi nos vignes sont exploitées selon le principe de la lutte raisonnée. Cette pratique est basée sur l’observation, la réflexion, le respect et la protection de notre terroir.